养生健康饮食

　　一日三餐安排好

　　合理安排一日三餐时间、食量和能量摄入，是合理膳食的重要组成部分。一日的三餐应遵循“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐清淡并要早”的原则。食物的能量分配为：早餐占25%—30%，午餐占30%—40%，晚餐占30%—40%。成年人一般一日三餐，两餐时间间隔为4—5个小时。

　　早餐要吃好：理想的营养早餐应包括谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶或奶制品、蔬菜和水果等4类食物。营养充足的早餐至少应该包括其中的3类。

　　午餐要吃饱：午餐的数量要多、质量要高。用谷类食物(主食)、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜水果合理搭配。

　　晚餐清淡并要早：晚餐要清淡、量少，且不宜吃得太晚。晚餐过于丰盛、油腻，会延长消化时间，导致睡眠不好。有研究表明，晚餐经常进食大量高脂肪、高蛋白质食物，会增加动脉粥样硬化的机会，从而增加患冠心病、高血压等疾病的危险性。

　　长期挑食和偏食，食物品种单一，会使身体缺乏某些营养素，严重影响健康。不要因为对某种食物的偏爱或厌恶就贪吃或不吃，否则会导致营养失衡。